原标题:这是一场由活朋克、老流氓、强迫症、理想主义者们为主讲人的“疯会”
北京自酿啤酒协会一定是国内发展的最好的组织,经过努力,协会在一系列有组织和精心运作的制度之下,变成了一个可以自生长、良性运作的非营利机构的形态,并向着更高的方向进发。我们让协会的会长李威来聊一聊他是如何推动这次转变的。
国内新品牌不断涌现,问山便是其中之一。继去年的博克小麦之后,问山再次出手瓶装啤酒新品,一款比利时双料啤酒,向烈性经典致敬。我们邀请了创始人和酿酒师来跟大家聊一聊新作品,以及问山这一年经历的风风雨雨。
英国森美尔品牌,在上世纪八十年代经过出口进入了美国的啤酒市场,因此在美国精酿啤酒革命的启蒙阶段贡献了颇为重要的力量,自那之后,美国每年都进行“为森美尔举杯”的活动,以感谢品牌的贡献。我们邀请美商杜文公司在香港分公司的总经理,来交流一下活动的盛况。
京 A 专门为啤酒嘉年华设计了一款酸酸甜甜的畅饮型啤酒,豆蔻和有机树莓,构成了这款适合夏天的塞松啤酒。同时,听说十八号王帆来北京还有另外一个目的,就是要和京 A 一起跳后海!这事我们有必要好好聊聊。
你知道跳东湖的啤酒,但你未必知道跳东湖是什么意思,未必知道跳东湖实际上还是一件特别热血的极限运动,未必知道跳东湖背后还有一件特别值得我们拍手叫好的立意。好吧,我们找来王帆,让他自己跟你讲这里面的故事。
熊猫精酿近期动作不断,但在产品上作为却不多。要摆脱市场中对他们不够极致的刻板印象,所以对产品线进行了全新设计,和全新酿造,一系列极致的啤酒集中上市,我们找来了创始人潘丁浩,让他面对面介绍他们的一系列新品——嘲讽、大湿、呵呵。
台北永远有我们向往的美丽生活,自然也有精酿啤酒和美女酿酒师。一款陈皮 GOSE,足以把海峡对面的天赋带回到大陆。当然这不仅仅是一款酒那么简单,台虎已经决心正式进入中国大陆市场,他们自然会带来一系列作品,我们邀请创造了这些作品的美女酿酒师 Winnie 来讲述他们的故事。
BRAVO 是广州精酿啤酒的骄傲,是了解当地市场状态的一把钥匙,为了让更多的人了解广州的精酿啤酒发展,他们把啤酒装进了玻璃瓶。
加拿大罗塞尔品牌正式进入中国市场,打开了北美另外一个精酿啤酒阵营的序幕。他们的产品在啤酒节现场进行首发。
作为澳大利亚领先的精酿啤酒品牌,向来以追求品质为己任。现旗下多款啤酒已经正式进入中国大陆市场。
韩快,合肥 On The Way 首席酿酒师,精神错乱乐队主唱,精酿啤酒疯子一枚,目前正因为哮喘病症处于昏迷状态中。我们呼唤韩快战胜自己,尽快醒来。
一款添加了荞麦的小麦啤酒,被他们称作中式小麦。这是一款试图以谷香征服味蕾的中国精酿啤酒。辛巴赫想以中式谷物还原中国人传统饮食中最不可缺少的食物。
北京的新锐品牌,在创新研发方面一直都非常下功夫,像这款使用了魔鬼椒带劲十足的帝国世涛还不足以让他们满意,他们还要玩的更彻底。
来自澳大利亚的新锐品牌,神庙享受着澳洲农业带来的天然优势,创造着自己的啤酒。他们正准备把澳洲优质资源的信息分享给大家,也帮助中国人创造更好的啤酒。
去年的精酿啤酒嘉年华上,全场好评冠军是比利时芙力草莓啤酒,今年,芙力品牌创造了更多口味,荔枝啤酒则是今年上市的大卖点。
啤友汇团队由来自 5 个不同国家的 5 位精酿啤酒狂热爱好者组成,他们致力于推广精酿啤酒的传统文化及发展历程与现状,将极具特色、丰富口味、能带来全新味觉感受的精酿啤酒介绍给国人,彻底颠覆你对啤酒的认知。
北京自酿啤酒协会举办的北京自酿啤酒挑战赛今年已经来到第六届了,本次比赛将全按照 BJCP 的标准进行评比,获奖作品水准极高,这次,你可以在现场见证冠军的诞生。
2、活动采用购票入场,购买啤酒兑换券兑换啤酒的方法进行。购买任意档门票,可获得试饮券一枚,现场使用。无票禁止入场。(如果你只是来玩的线 元即可进场。)
3、持啤酒兑换券可在现场兑换啤酒,包括摊位和酒墙。现场采购啤酒券分为 3 枚/50 元,以及 10 枚/100 元两档。
4、现场一律采用 200ml 的试饮装设计,倡导现场品尝品鉴,坚决杜绝无限制的豪饮,请理性饮酒。
5、活动 7 月 8 日和 9 日,早 9:30 开始入场,晚 6:00 之后不再接受新人入场。
我们的合作方——华港展览有限公司是中展集团的全资子公司,2015 年全新合并重组的新北京华港公司,在业界呈现出崭新面貌,国内国际展会强强联合、相辅相承、取长补短,在国内多次举办类似的北京建博会、北京印刷展、北京门业展等规模达 10 万平米以上的大型展会,发展态势良好。
塔罗斯控股有限公司(简称塔罗斯)创建于 1997 年,是全球桶装啤酒分发系统设计与设备制造服务商。公司生产的扎啤机(啤酒机)、酒柱、龙头、酒矛、小桶分配器等啤酒、液体食品设备系列产品,取得了国家 44 项发明专利、97 项实用型专利和94项外观设计专利。并且通过了ISO9001、ISO18000、OHSAS18001和NSF、WARS、CE 等权威认证。荣获国家高新技术企业称号,成为浙江省专利示范企业和高新技术企业研究开发中心。“每个世界,都有大师”是塔罗斯的企业信仰。
北京自酿啤酒协会(Beijing Homebrewing Society)是中国第一个倡导精酿啤酒文化、家庭与手工酿造啤酒的非营利民间组织。创建于 2012 年初,是国内正式注册登记会员人数最多、规模最大的家酿和精酿啤酒协会。BHS 账目公开、信息共享,是一个由酿酒师、精酿啤酒从业人员、家庭酿酒爱好者以及啤酒发烧友组成的大家庭。 年满 18 岁即可加入,仅招收个人会员。我们的口号是:一起酿吧。我们的使命是:让更多人爱上精酿啤酒!
精酿啤酒爆发以后,德国啤酒好像一直在被无视,甚至贬低。好像德国啤酒只有黑白黄,事实真如此么?详情请扫描左侧二维码。
2017 年的夏天,imbeer 携手澳大利亚领先精酿啤酒品牌酒花精灵,为大家带来了这次前所未有的啤酒运动会。